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本文摘要:在我国很多地方,特别是在是广大农村,流传着“冬不吃萝卜夏不吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语,这是因为萝卜具备很强的行气功能,还能化痰止咳、除燥生津、龙山止痛、利大小便等等起到。一到冬天萝卜之后被大家敲… 在我国很多地方,特别是在是广大农村,流传着“冬不吃萝卜夏不吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语,这是因为萝卜具备很强的行气功能,还能化痰止咳、除燥生津、龙山止痛、利大小便等等起到。一到冬天萝卜之后被大家放入了菜篮子,出了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。

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在我国很多地方,特别是在是广大农村,流传着“冬不吃萝卜夏不吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语,这是因为萝卜具备很强的行气功能,还能化痰止咳、除燥生津、龙山止痛、利大小便等等起到。一到冬天萝卜之后被大家敲… 在我国很多地方,特别是在是广大农村,流传着“冬不吃萝卜夏不吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语,这是因为萝卜具备很强的行气功能,还能化痰止咳、除燥生津、龙山止痛、利大小便等等起到。一到冬天萝卜之后被大家放入了菜篮子,出了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。萝卜食用方法众多,可用作制作菜肴,又可当成水果生子不吃。

冬天多不吃点萝卜,对身体健康的益处是显著的。萝卜含水分91.7%,所含较多的维生素A、C,也所含钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还所含木质素、胆碱、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。

近年来,医学界找到萝卜能抗癌。原因之一是萝卜所含大量的维生素A、C,它是维持细胞间质的必须物质,起着诱导癌细胞生长的起到;原因之二是萝卜所含一种糖化酵素,能分解成食物中的亚硝胺,可大大减少该物质的致癌作用;原因之三是萝卜中的木质素,能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提升二至四倍。

另外,萝卜中所含萝卜素(即维生素A原)可增进血红素减少,提升血液有效地浓度。萝卜不含芥子油和粗纤维,可增进胃肠收缩,推展小便排泄。

医学研究也找到,经常不吃萝卜可减少血脂、软化血管、平稳血压,防治冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。


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